鱼腩的壮志

——与大虾同盘。　盘，是考盘，考盘在涧、在阿、在陆. . .

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鲸腹俎末·光酥饼

2005-03-12 00:00:00| 分类：谈吃 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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　　光酥饼可能也是最底层最普通的饼了，一块白面粉团做成饼状烘了便是，既不“光”，也不“酥”，就是嚼着嚼着还能吮出点甜来，我也不太明白为什么叫光酥饼来着。如果“光”是指材料的单一，那倒是名副其实的。

　　光酥饼这东西，有平民气，实在，能顶肚子。小时最爱用来作早餐，有时放学也爱买一个，正是发育长身体的时候哦，老是饿。就在上学的路上，连最寒碜的小杂店也有得卖，店子里头饼食啊糖果啊什么的都爱用一溜的铁盖大玻璃瓶子装着，排列在柜板上。买的话，就用块裁成巴掌大小的新闻纸包一个递给你，有时纸也不必了，自个揭盖探手去拿，当然要看仔细啰，下手就要拿准个头大的。那时光酥是一角钱一个，烧饼是两毛，而红豆冰棍是五分。

　　后来长大了，跟光酥饼也少打照面了，一直到刚毕业在“三千亩”的农场工作时，同屋的老师傅临睡前总爱喝半杯，是从乡下四十斤一坛打来的米酒，说来有趣，老头儿居然是用块光酥饼来下酒。寒冬里，就披件棉衣，眯着小眼睛，脸颊也有点透红了，一小口一小口的自个儿在角落里自得其乐。生活，就是这样卑微而知足。

　　不过，也有时移势易的时候，今儿好象越是土气的东西越是时髦，许多旅游、生活之类的时尚杂志、频道里头，推介的好些老式饼家店铺，就是以鸡仔饼、老婆饼、猪耳饼、盲公饼、光酥饼等等作卖点，标榜全经人手制作、滋味无穷、每一啖都饱含家乡情味。在不少返乡探亲人士的行程表里、大小老饕的觅食地图中，这可是必逛的一站哦！

　　2004-02-19
．

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